What Are Cornichons, Exactly? A Chef Shares What To Know originally appeared on Parade. As a lifelong pickle lover, I’m a fan of pickles of all shapes, sizes and varieties. But I must admit, I find ...

Le cornichon est un partenaire incontournable de la gastronomie suisse, mais est-il toujours aussi suisse qu’on le croit? Le cornichon demande beaucoup de travail aux agriculteurs et il est désormais ...

Petit ou gros ? Plutôt acide ou aigre-doux ? Chacun a ses préférences, mais tout le monde l’aime bien craquant! Le cornichon est omniprésent dans les placards des ménages helvétiques. C’est vrai qu’on ...

Le feuillage est caduc. Les feuilles de couleur vert franc sont palmées et velues, et comptent 3 à 5 lobes au bord dentelé. Floraison La floraison a lieu en été. Le fleurs sont unisexuées, d’abord ...

Vous les savourez dans vos salades ou avec de la charcuterie sans vraiment savoir grand-chose sur eux. Les cornichons ne sont pourtant pas un mystère. Avis à tous ceux qui ne les retire pas de leur ...

AGRICULTURE•Le cornichon est l’une des production que la France a perdu avec l’industrialisation de l’agriculture. Résultat : ils nous viennent désormais d’Inde et des pays de l’Est. Dans le ...